Среда, 21 апреля, 2021
Домой Важно знать Российские рестораны потеряли пятую часть доходов

Российские рестораны потеряли пятую часть доходов

По итогам завершившегося года отечественный ресторанный бизнес просел по объемам полученной выручки на 21%, заработав 1 триллион 350,3 миллиарда рублей. Подобные данные содержатся в материалах Росстата. Схожая статистика зафиксирована и в декабре, когда падение доходов составило 20,9%. Относительно ноября зафиксирован прирост показателя на 8,8%.

Причиной сворачивания деловой активности стали жесткие карантинные ограничения,
введенные весной для сегмента розничного обслуживания населения.

рестораны потеряли доход

Основной объем спада пришелся на второй квартал. Если первые три месяца 2020-го года были завершены с приростом в 3,1%, то за апрель-июнь объем рынка упал на 49,7% до 205,1 миллиарда в российской валюте, а месячные апрельские и майские результаты оказались -52,6% и -52,9% соответственно. В эти месяцы предприятия общепита были вынуждены ограничить обслуживание посетителей и работать исключительно дистанционно и на вынос.

Итоги деятельности представителей отрасли в третьем и четвертом квартале также
отрицательные, но с сокращением рынка на 18,3% и 16,9%. В абсолютных цифрах они составили 359,7 и 395 млрд.руб.

с достижением суммарной емкости

Напомним, что ранее российский ресторанный бизнес демонстрировал рост на протяжении нескольких лет подряд, в частности в 2019-м году зафиксирован прирост на 5,5% с достижением суммарной емкости в 1 триллион 665,4 млрд. рублей.

Подписывайтесь на TravelVse.ru в Instagram и наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями в туризме России и Мире в группе ВКонтакте и получайте все самые интересные видео  в нашей  TikTok.

Российские рестораны потеряли пятую часть доходов
Оля Черняева
Корреспондент сайта travelvse.ru Закончила Карельский Государственный Университет, психолог, преподаватель психологии. Пройдено более 50 тренингов по бизнес-тематике и личной эффективности. Говорит на английском языке. chernyaeva@travelvse.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя здесь

ПОПУЛЯРНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Adblock
detector